“海青红茶”新鲜出炉

发布网友发布时间：2024-10-07 22:25

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热心网友时间：2024-11-21 20:57

在山东省胶南市海青镇，这个享有“北方绿茶之乡”美誉的地方，茶文化氛围浓厚。然而，随着时代的发展，海青镇的茶叶品种也在悄然扩展。最近，经过半年的精心研发，河西茶厂成功研制出了一款独特的红茶产品——球形乌龙茶，结束了海青镇乃至胶南市只有绿茶产出的历史。

海青河西茶厂引进了台湾炒茶大师和先进的红茶加工技术，通过精细的加工过程，开发出的球形红茶色泽红艳，与红酒相似，品质堪比南方的顶级红茶。这款红茶的研制，得益于此地的500亩生态有机茶园，配备了山东省最先进的制茶设备，为红茶的生产提供了优质的原料基础。海青镇镇长唐恩志表示，红茶的成功研制将有助于充分利用夏秋茶资源，未来将逐步推广红茶生产。

在全国范围内，海青镇的球形红茶是首创。利用无性系繁育的大棚培育的南方鸠坑和金宣树，分别产出适合制作乌龙茶和绿茶的优质叶片。金宣树的叶子适合揉成球形，制作出的球形乌龙茶在全国尚属首次。此外，海青茶的历史可以追溯到1966年，从安徽引进并在此地成功种植，独特的优势土壤和适宜的种植方法使得海青茶品质优良。

目前，海青镇的茶业产业规模庞大，直接和间接从事茶业生产的人员达2万人，茶园总面积3万亩，名优茶产量占据主导地位，茶叶已经成为当地农民增收的重要途径。回顾过去，海青镇曾为周总理赠送过莲花茶，这款独特的茶品体现了当地茶艺的精湛和对茶文化的尊重。