海青红茶

发布网友发布时间：2024-10-07 22:25

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热心网友时间：2024-11-12 13:40

胶南市海青镇，素有“北方绿茶之乡”之称，因其绿茶的盛名而闻名遐迩。然而，这个小镇的文化底蕴远不止于此。近日，一项突破性的茶叶研发项目在海青镇河西茶厂崭露头角，经过半年的精心试验，他们成功开发并批量生产了红茶，填补了该地区红茶生产的空白。在此之前，海青镇和胶南市主要以绿茶为主导，如今这一转变标志着红茶的兴起。

海青河西茶厂在红茶研发中，引进了台湾炒茶大师和先进的红茶加工设备，通过精细加工，研发出多种形状的高品质红茶。其中，一款球形红茶尤为引人注目，色泽红艳，与红酒相似，口感堪比南方名品。这款红茶的诞生得益于小镇后河西茶叶生产基地的高科技设备，如山东省首台微波杀青制茶设备和最先进的有机茶生产流水线。

全国首创的球形红茶，选用血统纯正的南方鸠坑和金宣树为原材料，其中金宣树因其一芽两叶的特性，适合制作球形红茶。海青镇计划将这一成功经验推广到镇内，以充分利用丰富的夏秋茶资源，进一步推动当地茶业发展。

海青茶的历史可以追溯到1966年，从安徽引入，起初在后河西村试种，特殊的地理环境使其成为适合茶叶生长的理想之地。目前，海青镇的茶产业规模庞大，直接和间接从事茶业生产的人员达两万人，茶园面积超过3万亩，茶叶加工企业众多，名优茶产量占比超过70%，茶叶产业已经成为推动当地经济发展的重要动力，为农民带来了显著的增收。