白斑角鲨营养价值

发布网友发布时间：2024-10-07 13:29

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热心网友时间：2024-10-27 00:43

白斑角鲨，以其独特的可食用部分，每100克提供了丰富的营养价值。首先，热量方面，每份含有118千卡，能满足日常能量需求。在蛋白质方面，含量高达22.2克，对肌肉修复和生长有益。其脂肪含量为3.2克，相对较低，有助于维持健康的饮食平衡。

钙质含量丰富，每100克含有41毫克，对骨骼健康至关重要。铁质含量为0.9毫克，有助于防止贫血。维生素A含量为21微克，对视力保护有益。维生素C的含量虽然为0毫克，但其他维生素如B1、B2、B5、核黄素等也有一定含量，能满足维生素的需求。镁和锰等微量元素的含量也相当可观，对整体健康有积极影响。

虽然胆固醇含量为70毫克，但整体来看，白斑角鲨仍适合作为胆固醇摄入的一部分。铜和锌的含量分别为0.06毫克和0.73毫克，对于身体的抗氧化和免疫系统功能有一定支持作用。此外，磷和钾的含量分别为212毫克和285毫克，对于维持体内电解质平衡也十分重要。

总的来说，白斑角鲨作为一种食物，营养均衡，适合日常饮食。但由于其胆固醇含量较高，对于胆固醇摄入量控制严格的个体，可能需要适量食用。总体而言，它是一种营养丰富的选择。

扩展资料

白斑角鲨，又名棘角鲨或萨氏角鲨，是一种很著名的角鲨属成员，分布世界上大部份的浅水及海面海域，尤其是在温带的水域。它们的特征是在两个背鳍上都有鳍棘，且没有臀鳍。