南瓜芝士的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2024-10-07 11:44
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-01 08:44
南瓜芝士蛋糕： 材料：熟南瓜泥、奶油芝士、糖、鸡蛋、酸奶油、香草精、肉桂粉、丁香粉、盐、玉米淀粉、消化饼干碎（用于底层）。
步骤：
a. 预热烤箱至175°C。
b. 将消化饼干碎与融化的黄油混合，压实在烤盘底部，形成底层。
c. 将软化的奶油芝士、糖、鸡蛋、香草精、酸奶油、肉桂粉、丁香粉和盐放入搅拌机中混合均匀。
d. 加入南瓜泥，继续搅拌。
e. 最后加入玉米淀粉，确保没有颗粒。
f. 将混合物倒入准备好的底层上。
g. 烘烤约45分钟至中心凝固。
h. 冷却后可以撒上肉桂粉或者糖粉装饰。
南瓜芝士焗饭： 材料：熟南瓜泥、米饭、奶油芝士、牛奶、洋葱、大蒜、鸡汤、盐、胡椒粉、香草、橄榄油。
步骤：
a. 在锅中加入橄榄油，炒香切碎的洋葱和大蒜。
b. 加入南瓜泥，炒匀。
c. 加入米饭，翻炒均匀。
d. 加入牛奶和奶油芝士，不断搅拌直至芝士融化。
e. 加入鸡汤调整稠度，加盐和胡椒调味。
f. 撒上香草，烤或煮至热即可。
南瓜芝士面包： 材料：高筋面粉、酵母、温水、熟南瓜泥、奶油芝士、糖、盐、黄油。
步骤：
a. 将温水、酵母和一小部分糖混合，静置5分钟。
b. 将面粉、剩余的糖、盐混合，加入南瓜泥和奶油芝士。
c. 加入酵母水，揉成面团。
d. 加入软化的黄油，继续揉至光滑有弹性。
e. 发酵至两倍大，整形后再次发酵。
f. 预热烤箱至180°C，烘烤约30分钟。
这些只是南瓜芝士的一些基本做法，你可以根据自己的口味和需求进行调整和创新。例如，可以在甜品中加入不同的香料或者是在咸味小吃中加入不同的蔬菜和肉类。南瓜的甜味和芝士的浓郁口感相结合，可以创造出多种美味的菜肴。
