祁门红茶历经百年而不衰
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发布时间：2024-10-07 10:48
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时间：2024-12-11 08:18
祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100-350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，也是酿成“祁红”特殊芳香厚味的主要因素。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。其条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久，既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
祁门红茶显著功效有：提神、消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃，此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
一百多年来，祁门红茶一直保持着优异的品质，蜚声中外，畅销海外五十多个国家与地区;
1915年获巴拿马万国博览会金质奖章;
1987年获第26届世界优质食品博览会金奖;
1992年获香港国际食品博览会金奖;
1982年、1990年国家领导人都将祁门红茶作为国礼相赠;
正因如此，祁门红茶近年来，越来越得到大众的认可，其收藏鉴赏祁门红茶之风已日渐盛行，相信祁门红茶将会掀起一股新的品茶、购茶热潮。
