洋姜的腌制法

发布网友发布时间：2024-10-07 18:29

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热心网友时间：2024-12-01 12:16

1、方法一：
把洋姜洗净放到阳光下晾晒，变蔫儿后放到干净的玻璃瓶中，准备适量的花椒和花椒以及食用盐，把它们一起入锅，加适量清水煮开，让煮好后的汤汁降温，降温后把它放入到玻璃瓶中腌制洋姜，密封以后放在阴凉的地方二十天就能腌制完成。
2、方法二：
把洋姜洗净并晾干表面的水分，准备适量食用盐，白糖和醋，把它们一起入锅煮成糖醋汁，把洋姜一起放到干净的容器中密封腌制，十几天以后就能入味。
3、方法三：
（1）准备洋姜、酱油、食用盐、白糖、食醋和适量的大蒜。把大蒜去皮清水洗净，切成蒜片，洋姜洗净，烘干水分切成片状。
（2）把洋姜和大蒜放在一起调匀，加入酱油食醋，白糖和食用盐，调匀后密封腌制，十天左右酱香洋姜就能腌好。