家庭煮茶叶蛋的方法

发布网友发布时间：2024-10-08 06:18

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热心网友时间：2024-10-08 07:06

1. 准备材料：茶叶、鸡蛋、八角、桂皮、花椒、盐、酱油。
2. 将鸡蛋在水龙头下轻轻洗净，然后放进锅里煮至熟。
3. 煮鸡蛋同时，将茶叶、八角、桂皮、花椒用清水冲洗干净备用。
4. 煮好的鸡蛋捞出，用筷子在鸡蛋表面扎几个小洞。
5. 在一个小碗里加入适量盐、酱油和清水，搅拌均匀。
6. 将捞出的鸡蛋放入锅中再加入洗好的茶叶、八角、桂皮、花椒，倒入碗中的调料水。
7. 将锅加热至水开后，使用小火慢慢煮约20-30分钟。
8. 关火后，将茶叶蛋捞出放到冷却后的清水中浸泡几分钟，这样茶味更入味。
9. 将茶叶蛋取出后，用纸巾或毛巾擦干，即可食用。

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