植物蛋白饮料分类

发布网友发布时间：2024-10-08 03:54

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热心网友时间：2024-12-13 00:10

植物蛋白饮料根据其加工原料的不同，可以大致分为以下四大类别:

首先，是豆乳类饮料，它们以大豆作为主要原料，经过精细的磨碎、提浆和去腥等工艺，制成无豆腥味的饮品。这一类别又细分为纯豆乳，以其原始豆香为特色；调制豆乳，通常会加入其他成分进行改良；以及豆乳饮料，满足不同消费者的需求。

其次，是椰子乳（汁）饮料，它选用新鲜成熟椰子的果肉，通过压榨获取椰子浆，再加入适量的水和糖等配料，呈现出乳浊状，口感独特。

杏仁乳（露）饮料则是以杏仁为原料，经过浸泡、磨碎和提浆处理，再与水、糖等配料调和，形成细腻的乳浊状饮品，带有独特的杏仁香气。

此外，还有核桃乳，特别是百益和核桃乳，它们以优质核桃仁和纯净水为主要原料，采用现代工艺精心制作，口感细腻，带有浓郁的核桃香味，无论是冷饮还是热饮都能带来不一样的享受，热饮更能凸显其香气。

最后，还有其他植物蛋白饮料，如花生、南瓜子、葵花子等，它们通过磨碎、提浆等步骤，与水混合，再添加糖类等配料，制成各种营养丰富、口感丰富的制品。