煲粉葛汤起泡正常吗

发布网友发布时间：2024-10-08 04:12

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热心网友时间：2024-11-26 17:41

一、正常，煲粉葛汤起泡是水沸腾的正常反应。

二、起泡原因：水到了100摄氏度时会开始大量蒸发,从液态转为气态,由于烧水是热源在水的下方,所以底部的水先气化,气体密度较小上升,由于气体在水面下受到来自水的压力,在上升过程中压力不断减小,导致气体的体积不断增大,排开并带动液体翻滚,形成沸腾现象，这时就会出现水泡。

三、防止煲粉葛汤起泡水溢出锅盖的方法：

方法一：在水沸腾后再下米，并在煮锅里放一只搪瓷勺，勺破坏了粥在锅里沸腾的规律，所以粥就不会沸腾溢出。

方法二：煮稀饭的时候再锅里放几只竹筷子能有效的防止溢锅。

四、注意事项：放勺子或筷子的时候要注意一点，小心烫到手。