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烧皮肚的做法窍门

发布网友 发布时间:2024-10-08 04:22

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热心网友 时间:2024-11-09 01:31

烧皮肚的做法:

1. 将皮肚洗净,放入开水中焯水,捞出晾凉备用。

2. 准备调料:葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒炒香后捣碎备用。

3. 将晾凉的皮肚切成薄片,放入锅中煸炒至微黄色,加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和少量的水,翻炒均匀。

5. 最后加入花椒粉,翻炒均匀即可。

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