有机大米与普通大米的区别 吃有机大米的好处
发布网友
发布时间：2024-10-08 06:07
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-20 04:45
有机大米指的是通过天然有机方式种植的稻米，完全采用自然农耕法生产。种植有机大米需要选用改良场推荐的良质米品种，并且在种植过程中不使用任何化学肥料、农药或生长调节剂。
有机大米的肥料必须是有机肥，土地也需要经过严格筛选，以确保完全没有污染。此外，还需使用专用的优良碾米设备，并应用专利工艺技术，以最大限度地保留稻米中的营养价值，从而达到高品质的食用效果。
二、有机大米与普通大米的区别
1、有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，也不允许使用基因工程技术；而普通大米则允许有限使用这些物质，并且可以使用基因工程技术。
2、有机大米的土地生产转换期至少需要两到三年，而普通大米没有转换期的要求。
3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，而普通大米没有如此严格的要求。
4、按照国际惯例，有机食品标志认证的有效期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
5、有机大米注重对环境质量因素的控制，而普通大米则侧重对影响产品质量因素的控制。
三、吃有机大米的好处
1、有机大米含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的*盐含量则较低，因此较为健康。
2、有机农业提倡保持产品的天然成分，因此有机大米的味道较好。
3、有机农业要求开放的动物饲养方式，可以增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
4、有机大米在生产及加工过程中只允许在有限的情况下施用化学物质，因此含有较少化学物质。
5、有机大米的生产过程中不含基因改造成分，确保了产品的纯净性。
6、有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性，对环境及生态有利。
7、有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
8、有机大米除了无农药残留外，使用良质米做为栽培品种，且市售有机大米一般均为新鲜的米，因此其食味质量极优。有机大米采用自然方式栽培，因此烹煮后的米饭散发出自然的风味，让您食用后非常自然。
有机大米可以说是最尊贵的米。
