苹果醋的制作方法 自酿
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发布时间：2024-10-03 17:29
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热心网友
时间：2024-10-03 18:29
材料：
- 6-8个苹果
- 2汤匙蜂蜜或糖
- 3杯水
工具：
- 大碗或瓶子
- 滤网或匹配
步骤：
1. 将苹果切成小块，并去掉果核和果皮。
2. 将苹果放入大碗或瓶子中。
3. 加入2汤匙蜂蜜或糖和3杯水。
4. 用匹配或搅拌器将苹果和液体全混合。
5. 用纱布或滤网过滤出液体，将固体部分丢弃。
6. 将液体倒入一个干净的瓶子或罐子中，盖紧盖子。
7. 将瓶子或罐子放在温暖干燥的地方，避免阳光直射，让其自然发酵。
8. 静置大约1-2个月。你可以用一个勺子轻轻搅拌一下，以确保苹果醋完全发酵。
9. 呈透明颜色和有苹果醋的酸味之后，即可饮用或保存。
注意：
- 发酵过程中不要盖太紧，以免瓶子爆裂。
- 需要养成良好卫生习惯，以防止细菌侵入并影响醋的质量。
- 建议在完成后将苹果醋过滤一遍，以确保不含果渣并让口感更好。
