“茶无上品,适口为珍”不应成为劣茶的托辞

发布网友发布时间：2024-10-03 17:23

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热心网友时间：2024-10-03 21:22

在茶的世界里，品质的划分与个人口味的关系并非仅仅停留在“适口”二字。茶类间的价差并非仅仅因为“无上品”这一概念，而是源于客观的品质差异。

“茶无上品”可能暗示茶的优劣并无绝对的标准，但实际上是强调了品鉴的主观性。然而，这并不意味着可以忽视茶的品质分级。茶叶的高下之分是基于客观的制作工艺、原料质量等因素，而非仅仅依赖于个人的口感偏好。

即使是再平民化的茉莉花茶，只要制作精良，也能达到“适口”，而昂贵的老茶若口感不佳，同样不能称之为“上品”。因此，“适口”只是品质的一个侧面，而非全部决定因素。

对于商家和评茶师来说，过度依赖“适口为珍”作为托辞，实则是对品质的忽视。消费者在品茗时，应追求“上品”，而非仅凭个人口味来评判茶的价值。真正的品茗态度，是通过理解茶的本源价值（体）和口感优劣（用）来综合评价，而不是用“适口”来掩盖对茶的无知。