甘油磷脂分类及生理功能
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发布时间：2024-10-03 17:27
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时间：2024-12-01 00:14
甘油磷脂的基本结构包含磷脂酸与磷酸相连的取代基团(X)。不同取代基团使得甘油磷脂分类繁多，其中几种重要甘油磷脂如下：
胆碱(choline)与磷脂酸结合形成磷脂酰胆碱，即卵磷脂(lecithin)。
乙醇胺(ethanolamine)与磷脂酸结合形成磷脂酰乙醇胺，又称脑磷脂(cephain)。
丝氨酸(serine)与磷脂酸结合形成磷脂酰丝氨酸。
甘油(glycerol)与磷脂酸结合形成磷脂酰甘油。
肌醇(inositol)与磷脂酸结合形成磷脂酰肌醇。
心磷脂(cardiolipin)由甘油的C1和C3与两分子磷脂酸结合而成，它是线粒体内膜和细菌膜的重要成分，也是唯一具有抗原性的磷脂分子。
除上述六种外，在甘油磷脂分子中，甘油第1位的脂酰基被长链醇取代形成醚，如缩醛磷脂(plasmalogen)及血小板活化因子(plateletactivating factor,PAF)，这两种都属于甘油磷脂。
扩展资料
甘油磷脂是机体含量最多的一类磷脂，它除了构成生物膜外，还是胆汁和膜表面活性物质等的成分之一，并参与细胞膜对蛋白质的识别和信号传导。
