椒盐排骨怎么做好吃又简单,做法图解分享

发布网友发布时间：2024-10-03 16:58

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热心网友时间：2024-11-14 07:15

主料
排骨：400g

辅料
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
生粉：适量
鸡蛋：1个
生抽：适量
面粉：适量

具体步骤

第一步
1.葱拍扁切段，姜切丝。

第二步
2.排骨砍成块，放入姜、葱，淋入适量生抽、料酒，拌匀，腌制二十分钟。

第三步
3.将鸡蛋打入碗中，放入两勺生粉，两勺面粉，搅拌成鸡蛋糊。

第四步
4.热油锅，烧至七成热，将排骨裹一层鸡蛋糊，下入锅中，炸至表皮金黄酥脆，捞出。

第五步
5.摆入盘中，撒上椒盐，就可以品尝了。

热心网友时间：2024-11-14 07:15

1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可。