发布网友 发布时间:2024-10-03 16:23
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热心网友 时间:2024-10-06 16:22
制作扁豆小米粥的步骤如下:
首先,准备党参,洗净后切成片;
接着,将清洗过的扁豆与党参片一同放入锅中,倒入适量的冷水,开始煎煮,大约持续半小时,以提取党参的精华。
煎煮完成后,将第一次的汁液过滤出来,再加入冷水,继续煎煮10分钟,过滤出第二次的汁液。将这两次的汁液合并后,置于火源上烧沸。
在此期间,小米需要预先洗净,稍微浸泡一下,然后将其加入烧沸的汁液中,转用小火慢慢熬煮,直至米粒熟透,形成粥状。
最后,加入适量冰糖,让它在粥中慢慢溶解,让甜味充分融入。煮好后,再焖一会儿,让粥的口感更加醇厚。待到冰糖完全溶解,粥就做好了,可以盛出来享用啦。