说茶观丨什么是“勐库大叶种”?

发布网友发布时间：2024-10-03 16:34

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热心网友时间：2024-10-06 19:56

@老乐：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。
春茶一芽二叶含氨基酸1.7％，茶多酚33.8％，咖啡碱4.1％，儿茶素总量18.2％，故收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
@勐库戎氏：勐库大叶种茶叶肥硕，芽峰显豪，一芽二叶百芽重在80~100g，是中小叶茶的2~3倍，藤条茶修采的勐库大叶种还具有天然的抗病虫害能力，向以优质高产著称。内含物质丰富，这是勐库大叶种茶味浓耐泡的重要原因。勐库大叶种茶水浸出物含量最高可达52.1%，堪称世界第一。
勐库大叶种茶1984年被全国茶树良种委员会确定为国家有性系良种，勐库被科研专家称为“茶资源历史博物馆”。由于品种优良，目前，勐库大叶种茶已被福建、广东、广西、四川、贵州等国内不少茶区引种，并获得了好的效益。由于品质优秀，勐库大叶种茶广销各地，深得广大茶友的热爱。
@津乔普洱：因为优异的品质和影响力，勐库大叶种在二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种，被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。
勐库大叶种是我国1984年认定的第一批国家级良种，编号为“华茶12号（GSCT12）”。
植株乔木型，树势高大，主干明显，分枝部位高，树势开展，生长力强。叶长椭圆形，叶面突起，叶缘向背面翻卷，密披多茸毛，叶肉肥厚较软，叶色浓绿，主脉明显，锯齿大而浅，芽粗壮，育芽力强，叶稍长，一芽二叶均重0.62克。根据云南省农科院茶叶研究所试验，产量较其他品种高37-65%，在该所生长6年的勐库大叶茶亩产干茶82.5千克。
内含物质高。茶叶内含物质是评价茶树优良品种的主要条件，是人饮的吸收物质，对茶叶品质有决定性影响，据中国农科院茶叶研究所的分析，勐库大叶茶适制性广，可制各种茶类。尤其是制普洱茶、红茶的最优良品种。
萌发期早、产量高。勐库大叶茶在当地气候条件下，生长期从3月上旬开始采茶，至11月下旬，新稍一年可萌发5轮，一年可采茶25次之多。
勐库大叶茶种纯度高达85%以上。茶在有性繁殖自然选育的情况下，勐库大叶茶群体种以勐库绿大叶茶、勐库长大叶茶、勐库黑大叶茶为主体的茶种，品种纯度达85%以上，在我国纯度如此之高的茶树群落品种实属罕见。（本文系整理自网络，观点仅代表作者本人！图来源：图库）
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