烤原味面包做法

发布网友发布时间：2024-10-03 16:20

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热心网友时间：2024-10-27 04:53

制作原味面包的步骤如下：

首先，准备所需原料：面粉、鸡蛋、适量的盐、糖以及酵母粉。
将这些材料混合在一起，揉成面团，确保所有的成分充分结合。
然后，让和好的面团静置一至两个小时，让面团充分发酵，直到其体积大约膨胀为原来的两倍大。这一步至关重要，可以赋予面包蓬松的口感。
发酵完毕后，将大面团平均分割成四个小面团，每个小面团都需要单独处理，以保持面包的形状一致。
接下来，将小面团揉成面包的形状，用保鲜膜盖住，再次让其发酵大约15分钟。这样可以确保面包内部充分膨胀，烘焙时更加饱满。
预热烤箱至175度，将面包放入烤箱中层，上下火同时烤制，时间大约需要15分钟。在烤制过程中，如果担心面包表面颜色过深，可以在最后几分钟加盖锡纸，以防止烤焦。
等待烤制结束，当面包出炉的那一刻，你会看到它那诱人的金黄色外表，散发出香气，让人垂涎欲滴。

这样一个简单的步骤，就能让你享受到自制原味面包的美味和满足感。