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酱炖鱼最正宗的做法

发布网友 发布时间:2024-10-03 08:56

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热心网友 时间:2024-10-16 09:03

前言
每年到季节爸妈都会自己做黄豆酱
我是吃着自制酱长大的
味道比买来的黄豆酱好很多
严格来说是两种味道
很喜欢
材料
主料:鱼500g、自制酱70g;
辅料:油适量、葱少量、姜少量、大料少量
酱炖鱼
1
原材料
2


大料
下锅
煸香
3
放入鱼
翻炒
4
加入水
中火5分钟
5
放入少量豆豉翻炒
2-3分钟
6
最后放入自制大酱
中火
5-7分钟
7
出锅
小贴士
做的过程中
不要总是帮鱼翻身
容易散掉
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