蒸米饭怎么才能美味又健康
发布网友
发布时间：2024-10-03 08:32
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-09 19:58
如果家里的米已经是陈米，在煮饭前往米饭里淋一些植物油。
米饭熟后显得油润透亮、颗粒分明，不过油必须是烧熟且凉凉的。
加醋（盐）
煮熟的米饭不宜久放，否则容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2~3毫升比例放醋或者盐，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭香浓无酸味。
加茶
用茶水煮米饭，可以去腻、洁口、化食、提供维生素。
根据米的多少取0.5~1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，滤去茶叶渣将过滤的茶水，倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
