柑普茶:新会大红柑的制作工艺

新会大红柑的制作工艺独特，主要区别于小青柑在于所选用的柑皮。大红柑皮需陈放3年以上，作为陈皮用于药用。由于新会陈皮的药用价值高，因此市场上普遍认为以新会柑皮制作的柑普茶品质最佳。按照《新会陈皮地理标志产品》的规定，柑皮按采收时期分为柑青皮、微红皮和大红皮，分别对应小青柑、二红柑和大红...

掏空果肉后，柑皮需要再次清洗，然后晾晒。柑果壳经过生晒，至少需要一周，甚至更长，要求北风天气，以确保完全干燥。市场上所谓的“生晒柑普茶”往往在晒制过程中兼顾烘干，以满足大量生产。制作柑普茶的过程精细且耗时，需要长时间的晾晒和存放，这使得真正的好茶产量有限。一些厂家对茶和柑果的理解不...

尽管柑场内冷清，柑普茶的制作工厂却正值忙碌高峰期。12月13日，记者探访了一家新会柑普茶制作公司，亲历了这种茶品的制作过程。柑果首先经过清洗，用臭氧气泡浸泡去除表面农药和病菌，然后按大小分类，由熟练的工人快速开果，平均3秒一个，将果肉挖空，留下果壳作为茶叶的容器。挖出果肉后的果壳还需清洗...

枸杞柑普茶的做法，枸杞柑普茶怎么做 食材 主要食材：柑普茶6克。 其他食材：枸杞6克。 做法步骤 1.柑普茶要掰取陈皮适量，将陈皮与茶叶放入茶碗中。 2.用沸水冲泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质。 3.然后将枸杞加入杯中，再用沸水冲泡，焖盖一会即可。

1、柑场摘果。精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的新会柑，进行制作。不同时期采摘不同的柑果，制作出不同柑皮的柑普茶，比如小青柑、大红柑柑普茶。2、挑选柑果。挑选出品质上好的大红柑清洗干净、并消毒杀菌。3、开口取肉。洗干净后的柑子，要在顶部用刀切出一个“...

用料 广东新会大红柑 普洱茶 自制新会柑普茶的做法 新鲜采摘新会大红柑，清洗干净晾干水分。小心挖出果肉。晾晒半天让果皮变软。装入普洱茶，陈年的更好。手工针线缝口，大功告成！阳光下晾晒数天，果皮干透即可收藏，盛放越久价值越高。

2、拆开柑普茶外包装，倒出柑内适量的普洱茶约56克，再掰取三四片拇指大小陈皮，具体分量根据自己口感增减不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同，视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量，投入。3、新鲜采摘新会大红柑，清洗干净晾干水分小心挖出果肉晾晒半天让果皮变软装入...

泡制大红柑柑普茶需要讲究方法。首先，选择一个容量大的壶，如陶壶或紫砂壶，因为柑普茶浓度较高。泡茶时需要准备公道杯、赏茶盘等工具，热水温度需滚烫，茶叶用量为普洱5-6克，陈皮3-4片，可根据个人口味调整。存放三年以上的大红柑柑普，具有美容养颜、理气降逆、调理脾胃等功效，尤其是对抽烟人群、...

1、柑普茶是什么？柑普茶是用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，也是普洱茶的一种。其采用的原料为纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品），在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。其简单功效既...

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，...