鸭肠鹅肠怎么清洗
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发布时间：2024-10-03 14:49
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热心网友
时间：2024-12-01 10:38
2. 为了确保卫生，鸭肠的肠壁需要被仔细清理多次，这一步骤可能需要重复十多次。
3. 清理后的鸭肠接着与盐、白醋和生粉混合，手工搓洗3至5分钟，随后用清水彻底冲洗干净。
4. 为了保持鸭肠的脆嫩口感，清洗后的鸭肠会被放入冰水中保存。
5. 较厚的部分会被淘汰掉，只有厚薄均匀、晶莹剔透的鸭肠会被留下。
6. 经过精心处理的鸭肠会被摆盘，并最终呈现在顾客的餐桌上。
