酸奶蜜豆面包做法大全
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发布时间:2024-10-03 13:45
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热心网友
时间:2024-10-25 07:45
【主料】
4人份面包粉250克酸奶160克鸡蛋45克精盐2克糖20克
【辅料】
黄油10克酵母3克蜜豆150克面包糠20克
步骤1
先把主料里的材料揉成团,盖上保鲜膜静置30分钟
步骤2
放入面包机,再放入酵母和面20分钟
步骤3
20分钟后放入黄油再和面15分钟,开始发酵
步骤4
发好的面团取出排气分成4份,盖上保鲜膜醒15分钟
步骤5
擀成长方形,右边擀薄一点
步骤6
放入蜜豆
步骤7
从左向右卷起,捏紧接口,放入烤盘,放入烤箱发酵
步骤8
发好的面包胚刷上蛋液,剪几个口子,撒上面包糠
步骤9
烤箱,预热,上下火180度中层烤18分钟左右。上色后盖上锡纸