习酒关于习酒

发布网友发布时间：2024-10-02 23:42

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贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，简称习酒公司，创建于1952年。作为茅台集团的全资子公司，它在1998年并入集团，被国家认定为大二型企业。习酒公司坐落在中国名优白酒产地——习水县习酒镇，处于红军长征“四渡赤水”之地，距离茅台酒厂约50公里。公司占地3000亩，建筑面积55万平方米，拥有20000吨以上的生产能力，生产酱香型和浓香型优质白酒，厂区因依山傍水，绵延十里，被誉为“十里酒城”。

“习酒”品牌享有盛誉，曾荣获省优、部优、国优等称号。1988年获“中国优质名酒”殊荣，2007年成为“中国驰名商标”，2011年荣登“贵州十大名酒”榜首。习酒公司注重“人才、质量、资源、环境、创新”五要素，通过优化产品结构和品牌推广，如习酒窖藏1988，致力于打造高端酱香品牌，以及金质系列的中档酱香品牌，逐步提升品牌在全国的知名度。

习酒公司坚守传统技艺，坚持纯粮固态发酵工艺，遵循“贮足老酒，不卖新酒”的质量原则，不断进行技术改造，引进先进设备，研究风味特征和酿造环境。公司拥有759名专业技术人员，包括国家级评酒委员等，以确保产品质量和技术创新。在茅台集团的“四服从”质量观指引下，习酒的酿造技术和品质领先于行业。

在贵州省*的白酒产业发展战略推动下，习酒公司遵循“塑品牌、建和谐、为国酒增光、担责任”的使命，践行“崇道、务本、敬商、爱人”的价值观，打造“君品”文化体系。近年来，公司各项指标显著增长，包括产品销售、税金和利润，企业实现了快速发展，品牌价值也在2012年跃升至67.56亿元，位列全国白酒行业第十八位，贵州省第二。

扩展资料

习酒产在与茅台酒相距50公里的二郎滩，习水酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。