漫谈中国古今茶馆的变迁

宋代张择端的《清明上河图》中的汴梁城就有茶坊中饮茶的画面。南宋都城临安（杭州）的茶馆装饰得十分讲究，据《梦粱录》记载："今杭州城茶肆亦好之，种四时花，挂名人画，装点店面，四时卖奇茶异汤。宋代的茶饮经营也相当灵活，除白天营业外，还设有早茶、夜茶，同时还供应汤水茶点等。宋代茶馆多称茶坊...

在古代中国，茶馆的起源可以追溯到六朝时期的江南，那时的茶寮不仅是品茗之地，也兼有住宿功能。唐代时，饮茶之风大盛，封演在《封氏见闻记》中提到，城市中开始出现了专门的茶铺，无论身份高低，只需投钱即可取饮。宋代，茶馆（茶坊、茶肆、茶楼）遍布，汴梁城内的繁华街巷随处可见，且经营灵活，如早...

茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方明代品茶方式有了变化:从点茶到出泡,茶馆也繁荣起来清末后茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆,旅游点茶馆外,都有衰落90年代后复苏,90年代后期发展很快现代茶馆与历史上,在传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化过去可以...

日本煎茶道的“急与慢”探索煎茶之道，源于中国明代的散茶泡法，随着朱元璋减轻民赋的举措，逐渐在日本江户时代中期流传开来。它的魅力在于简洁与和谐，提倡“和敬清闲”的精神，通过慢节奏的饮茶体验，追求身心的放松与无我之境。其中，煎茶道的代表人物“卖茶翁”高游外，以开设“通仙亭”卖煎茶闻名。

亮顺师编,《中国名茶漫谈》,台北:武陵出版社,一九八七年。 俞寿康编,《中国名茶志》,北京:农业出版社,一九八二年。 施海根主编,《中国名茶图谱》,上海文化出版社,一九九五年 美国威廉.乌克斯、中译本由吴觉农主编,《茶叶全书》,北京:中国茶叶研究社,一九四九年五月印行。 胡山源编,《古今茶事》,台北:世...

中国的饮食特点是：风味多样，四季有别，讲究美感，注重情趣，食医结合。由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

闽台茶文化漫谈一般说来,全国被划分为四大茶区,分别是西南、华南、江南与江北茶区。而华南茶区内有五个省区:即两广、海南与福建、台湾。这一区域是中国最适合茶树生长的地区,品种资源丰富,有乔木、小乔木、灌木

课堂上思维的火花不断地迸发,语文课真成了“漫谈式”、“茶馆式”。 3.板演式。板书是教师的专项用具,为了让学生讲得更清楚,记得更清晰,笔者提倡学生板书说明。如在欣赏唐宋诗词时,要求学生将诗抄录在黑板上,作适当的注释,圈、点、画出妙词佳句。学生摇头晃脑,俨然一师者也。 4.随感式。由身边的小事引发一点...

《遇见未知的自己》、《莲花次第开放》、《曾国藩家书》、《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》、《弟子规》、《安士全书》、《传习录》、《黄帝内经》、《金刚经》、《般若波罗蜜多心境》、《了凡四训》、《朱氏家训》、《颜氏家训》、《道德经》、《小窗幽记》、《菜根谭》、《太上感应篇》、...

82, 《中国著名班主任德育思想录》, 窦桂梅等, 江苏教育出版社2000年版 83, 《中国著名特级教师教学思想录》, 于漪等, 江苏教育出版社2000年版 84, 《帕夫雷什中学》, (苏)苏霍姆林斯基著,赵玮等译, 教育科学出版社1999年版 85, 《班主任工作漫谈》, 魏书生著, 漓江出版社1995年版 86, 《爱心与教育》, ...