蒜蓉烤茄子怎么做好吃
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发布时间：2024-10-02 23:31
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时间：1天前
主食材：长茄子2个，肉馅100克。
配料：杭椒1个，小米椒2个，淀粉5克，蒜适量，酱油2克，盐2克，料酒3克，白糖2克，白胡椒适量。
步骤1:
茄子放上烤盘，表面刷一层油
步骤2:
烤箱200度预热五分钟后，放入烤箱，上下火中层烤25到30分钟
步骤3:
小米椒切丁，蒜切末，葱切段
步骤4:
锅中放少许油，油热后放入肉馅，快速翻炒
步骤5:
加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒，翻炒均匀
步骤6:
从烤箱中取出茄子，用刀切开茄子，放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒
步骤7:
锅中倒入少许油，油烧到九成热，淋在茄子上，即可开吃
