碎茶怎么泡 碎茶的正确冲泡方法
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发布时间：2024-10-03 03:21
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时间：2024-10-13 15:24
平时人们撬开茶饼或者沱茶的时候会产生一些碎茶，那些放在茶叶罐中的茶叶，在喝到最后时也有一些碎茶残留，那么这些碎茶应该怎么冲泡呢？今天我会带大家了解碎茶的正确冲泡方法，能让大家掌握碎茶的冲泡方法与技巧，能用它泡出好喝的茶汤。
碎茶怎么泡 碎茶的正确冲泡方法
1、碎茶在冲泡的时候，一定要使用那种带有过滤网的茶具来冲泡，也可以准备一个专门的茶漏，不然会让泡好以后的茶汤，有大量的碎末会让茶汤浑浊不堪，这样会影响茶汤的口感与滋味。
2、碎茶在冲泡的时候，茶叶的用量要多加注意，它的用量要比正常冲泡时的用量少一些，因为碎茶比较碎，它含有的茶多酚等物质会很快析出到水中，如果放入茶叶过多，会让泡好以后的茶汤味道苦涩。
3、碎茶在冲泡的时候讲究快进快出，因为碎茶中含有的有效成分析出特别快，所以在冲泡碎茶时，要把碎茶放在茶具中，冲入开水以后，30秒以内就要把茶汤取出，取出茶汤时可以通过滤网过滤，这样得到的茶汤会比较纯净，口感也会比较好。
4、碎茶的耐泡性比较差，平时冲泡碎茶时可以反复冲泡3~5次，在茶汤颜色变淡，茶香消失以后，就可以停止冲泡。另外在冲泡碎茶的时候还要控制好水的温度，它与平时人们泡茶是水的温度略有差别，应该比正常冲泡茶叶时的水温略低2~3度。
上面为大家介绍了碎茶的正确冲泡方法，让大家了解了碎茶怎么泡，能让大家知道碎茶怎么泡最好喝能掌握这种茶的冲泡方法与技巧，今后再出现碎茶时，就再也不用烦恼，可以直接按正确方法去冲泡一样能泡出好喝的茶汤。
