香辣烤鱿鱼制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-03 02:23

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热心网友时间：2024-10-07 17:33

要制作美味的香辣烤鱿鱼，首先准备新鲜的鱿鱼。

步骤一：选购新鲜的鱿鱼，用剪刀仔细地沿着身体剪开，确保清理干净，去掉内脏。同时，记得将鱿鱼头里的墨汁挤出，以保持烤制后的清爽口感。

接着，准备调料：两大勺生抽，适量的辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉，再加入一些食用油，搅拌均匀成腌料。这样的调料能赋予鱿鱼丰富的香辣味道。

然后，将调好味的腌料均匀地涂抹在每一条鱿鱼上，确保每个部位都充分吸收调料。可以使用签子将鱿鱼串起来，便于烤制过程中均匀受热。

将串好的鱿鱼平铺在烤盘上，确保鱿鱼之间有足够的空间，以便于热量的均匀分布。接下来，将烤盘放入预热的微波炉中，以高火烤制约两分钟。烤制过程中，要适时取出鱿鱼，倒掉表面多余的水分，再刷上一层调料汁，接着放回烤箱，再次烤制一分钟。

如此反复，鱿鱼表面会变得金黄酥脆，香辣味十足。最后，取出烤好的香辣烤鱿鱼，即可享用这道美味的海鲜佳肴了。