刘景圣吉林农业大学食品工程学院院长

发布网友发布时间：2024-10-03 02:53

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刘景圣，1964年10月出生，*党员，现任吉林农业大学食品工程学院的院长，同时担任教授和博士生导师。他身兼多职，包括中国畜产品加工研究会常务理事，生化工程专业委员会主任委员，以及国家保健食品委员会评审专家等。在国家食物与营养咨询委员会和国家农产品与食品安全评审专家的名单中，刘景圣也是吉林省农业学术技术跨世纪后备带头人的代表，还是吉林省农业科技专家组的成员和长春市*咨询决策委员会的委员。

他的主要工作领域集中在乳品科学与功能性食品的教学与科研上，负责本科生和研究生的《乳与乳制品工艺学》、《乳品科学》和《食品科学》等课程的讲授。在科研方面，刘景圣完成了多项省、市科委的科研项目和横向攻关课题，目前他正主持一项国家自然科学基金项目以及两项省科技发展项目，同时参与了四项课题研究，并主持了多项横向攻关项目，并成功转让了三项技术成果。他的研究成果丰富，已在核心期刊发表了十多篇学术论文，还参与编写了五部全国“十五”规划教材，如《功能性食品》。

在科研和学术领域，刘景圣的主攻方向包括乳品科学、功能性食品，以及长白山野生资源的开发和利用。他的研究成果在国内同领域中处于领先地位，对行业产生了重要影响。此外，他还与美国、日本、俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯等国家的高校和研究机构保持着广泛的交流与合作，尤其在发酵乳制品和大豆深加工方面取得了显著的进步。