蛆是腐肉变来的吗
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发布时间：2024-10-03 07:05
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时间：2024-10-05 09:14
2. 你如何设计一个简单的实验来证明这个说法是否正确？
3. 教参给出的参考答案是用一个对照实验来证明的。实验如下：
实验仪器和材料：新鲜的肉、带盖的罐头瓶子、高温高压灭菌锅
方法步骤：
1. 将新鲜的肉块分成相等的两部分，放置在苍蝇可能出没的地方一段时间；
2. 将两个罐头瓶洗净，做好标记A和B，分别将一肉块放入其中，都盖好盖子；
3. 将A瓶连同内装的肉块一起放在灭菌锅内，灭菌30分钟后取出，晾至室温；
4. 将A、B两个罐头瓶一起放在温暖的环境中，观察两瓶中肉块的变化。
可能观察到的结果：
1. 一段时间后，A瓶中的肉块没有生出蛆，也没有腐烂。
2. B瓶中的肉块生出蛆，发出难闻的气味，且腐烂了。
对实验结果的解释：
1. 腐肉生蛆，是因为肉被苍蝇接触，苍蝇将卵产在肉上。
2. 高温灭菌后，将苍蝇的卵以及其它腐败细菌都杀死了。
3. 所以，A瓶中肉不生蛆腐烂，B瓶中肉生蛆腐烂。
说明蛆是由苍蝇的卵产生的，而不是自然发生的。
教学中，我们发现此实验方案有如下几处不合理之处：
1. 从实验仪器看，广大农村中学有多少学校能有高温高压灭菌锅？显然这不符合广大农村中学的实际条件，学生也不方便分组操作。
2. 探究实验要求在于实验有关的实验条件中，只能允许须探究的条件不同，其它条件必须完全相同。而此实验方案中，将A放在高温高压灭菌锅中灭菌消毒，这样，不仅杀死苍蝇的卵，也将肉块蒸熟，还杀死了肉中的绝大部分细菌。
这导致实验条件出现了多个不同：一是苍蝇卵的有无；二是两肉块质地不同，A为熟肉，B为生肉；三是两肉块的菌群不同，A几乎没有多少细菌，而B有大量的菌群。
结果B生蛆腐烂，而A虽说没有生蛆，可也没有腐烂，即A的对比作用并没有体现出来。因此，此实验方案不能说明问题。
我认为：应该让其中一块肉腐烂而不生蛆才能起到应有的对照作用。为此，我和学生一起探讨设计了如下实验方案：
方案一：
实验器材：新鲜的肉、无盖的罐头瓶子、纱布网
实验步骤：
1. 将肉块分成相等的两份，分别装入A、B两个罐头瓶，A用纱布网罩住瓶口，B瓶口敞开。然后将两瓶肉块同置入苍蝇出没的地方。时间约1小时。
2. 用纱布网将A、B两个瓶子都罩好，一起放在温暖的环境中，观察两瓶中肉块的变化。
可能观察到的结果：
1. 一段时间后，两瓶肉都发出难闻的气味，且腐烂了，但只有B瓶中的肉生蛆。
对实验结果的解释：
1. B瓶中的肉被苍蝇接触，苍蝇将卵产在了肉中，结果肉腐烂了，也生出了蛆。
2. 而A中的肉没有被苍蝇接触，结果只腐烂而不生蛆。
优点：将实验作如此改进，既省去了消毒的麻烦，也不会出现明显的多个条件不同，还方便学生分组实验。
缺点：苍蝇携带了许多细菌，肉块A没有被苍蝇光顾，故肉块A的细菌种类和数量比肉块B少。但由于这是学生课外实验，忽略这一条件，实验也可以成功。
方案二：
实验器材：同方案一，但罐头瓶要多一个
实验步骤：
1. 将肉块分成三等份，分别装载A、B、C 三个罐头瓶里，A瓶用纱布罩好，B、C两瓶不罩，然后将三瓶一起放在苍蝇出没的地方约1小时。
2. 再将C瓶放入高温灭菌锅中消毒。然后将三个瓶子都用盖子盖好，放在温暖的地方，观察其中变化。
结果：
1. A瓶肉块腐烂但不生蛆，B瓶肉块腐烂且生蛆，C瓶肉块不腐烂也不生蛆。
实验解释：
1. A没有被苍蝇光顾产卵，因此腐烂但不生蛆；
2. B被苍蝇光顾产卵，因此腐烂生蛆，说明蛆是苍蝇产的卵孵化而成；
3. C虽然被苍蝇光顾，但消毒灭菌时也将苍蝇卵杀死，因此不腐烂也不生蛆，C起对照作用。
此方案唯困液一缺点是消毒过程不方便农村学生做。
方案三：
取一新鲜肉块，分成相等的两份，一起放在苍蝇出没的地方，然后用镊子将其中一块肉中的苍蝇卵除掉，再分别封在两个瓶子中，结果一样。
这比方案一更容易说明问题，还克服了方案一的缺点。
但必须将苍蝇卵彻底除尽，才能保证实验的准确。
当然，此实验中，如能将材料放在温度较高的地方，尤其是在夏、秋两季做此实验，则实验所需时间要少一些，而且实验的成功率要高一些。
但必须说明的是刚用盐腌制的肉并不能防止苍蝇产卵生蛆，至多只能延缓生蛆的时间。
