水晶菠菜虾饺做法:

发布网友发布时间：2024-10-03 07:39

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热心网友时间：2024-10-31 06:29

制作水晶菠菜虾饺的步骤如下：

首先，准备面团，取澄面和生粉按照2:1的比例，用滚烫的开水和成面团。将和好的面团分割成小份，然后用擀面杖擀成薄薄的面皮。

接着，对主要食材进行处理。将菠菜和香菇清洗干净后，放入沸水中焯熟，然后切成碎末。胡萝卜也切成末。接着，将剁好的猪肉馅和新鲜虾泥混合在一起，加入适量的鸡精、白糖、盐、胡椒粉以及香油，充分搅拌均匀，这样就制成了饺子的馅料。

将调好味的馅料包入擀好的面皮中，形成饺子的形状。为了保持饺子底部的完整性，可以在饺子底部垫上一片胡萝卜。然后，将包好的饺子整齐地放入蒸锅中，锅中的水烧开后，调整为中火，蒸制约8分钟，直至饺子熟透。

这样，一道美味的水晶菠菜虾饺就完成了，晶莹剔透的外表下藏着丰富的馅料，口感鲜美，营养均衡。享用时，可以沾上你喜欢的酱料，口感更佳。