请问谁会做西红市炖牛腩,怎样操作的
发布网友
发布时间：2024-10-03 06:27
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热心网友
时间：2024-10-18 23:06
菜谱简介
西红柿和牛腩搭配，可以中和牛腩的热性，就不会上火啦。天气比较冷，炖一份犒劳自己哦！
制作步骤 1 牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出擦干水份
2 将去皮的西红柿切成块，放进热锅内炖至出汤
3 将炖好的西红柿盛起到进砂锅内
4 锅内入油烧牛腩，放入八角，葱，姜爆香，调入适量料酒炒至牛腩出油
5 将炒好的牛腩倒入砂锅内，加入适量开水，放入大蒜和白糖大火烧开转小火炖两个小时
6 胡萝卜切成块状，放进锅内，调入盐，胡萝卜炖熟后即可关火起锅
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