会做菜的女性请帮帮我!!

发布网友发布时间：2024-10-03 07:24

共1个回答

热心网友时间：2024-10-27 02:41

准备好以下食材：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，红肠1根（最好是红肠），调料包括听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量。

首先，将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，加入大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。

接着，将蔬菜逐一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮。卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

当牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后加入油100克，奶油100克也加入。油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再加入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺，旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬煮直至食材软糯，汤汁浓郁。完成！