百合雪莲红薯糖水做法

发布网友发布时间：2024-10-02 20:03

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热心网友时间：2024-10-15 00:41

首先，处理食材是制作百合雪莲红薯糖水的关键步骤。取来新鲜的红薯，用清水仔细洗净，然后去皮，将其切成大小适中的小方块。为防止红薯氧化变色，可以将切好的红薯放入清水中浸泡备用。

接着，准备百合和雪莲。新鲜的百合需要仔细清洗，特别是那些黑色的边缘，去除后将其切成薄薄的片状。同样的，鲜雪莲也要洗净，不过在使用前，需将其浸泡在清水中大约10分钟，这样可以使其更加爽脆。

然后，准备一个小汤锅，倒入600毫升的清水，加入切好的红薯丁和一些姜丝。先用大火将水烧开，然后转为小火，让红薯慢慢炖煮。大约15分钟后，当红薯开始变软时，将百合片和雪莲一同加入锅中。

最后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。继续用小火慢慢炖煮，直到百合和雪莲完全熟透，汤汁浓稠即可。这样一道营养丰富、口感细腻的百合雪莲红薯糖水就完成了。