豆腐香肠做法:

发布网友发布时间：2024-10-02 21:02

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热心网友时间：2024-10-22 01:58

首先，处理冷冻蔬菜，将其放入沸水中快速烫过后，用滤网沥干水分，备用。

对于传统豆腐，我们需要将其捣碎，然后将烫过的蔬菜、适量的调料以及低筋面粉一同加入，搅拌均匀，形成混合物。

接下来，取一块保鲜膜，将其铺平，将混合物均匀地铺在保鲜膜上，形成一个长条状。接着，每间隔大约5厘米，就用棉绳紧紧地绑扎，确保其形状固定。在每个结点处，用牙签轻轻刺出2到3个小孔，以便于蒸汽流通。

然后，将包好的豆腐香肠放入预热的蒸笼中，蒸制大约5分钟。这段时间里，香肠正在慢慢吸收调料的味道，变得更加诱人。

蒸制完成后，小心地撕去保鲜膜，将豆腐香肠转移到盘子中。为了增添色彩和口感，可搭配生菜、切片的番茄和白萝卜丝进行装饰，这样一份美味的豆腐香肠就大功告成了。