自制蓬松油条怎么做好吃
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发布时间：2024-10-03 01:40
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时间：2024-10-28 16:29
主食材：油条粉252克。
配料：水15克，鸡蛋1个。
步骤1:
空心大油条
步骤2:
很蓬松酥脆
步骤3:
用电子秤称好水量。
步骤4:
先称出150克油条粉
步骤5:
将鸡蛋打入水中搅拌均匀
步骤6:
到一半混合液体再油条粉里用筷子搅拌
步骤7:
再倒入剩下的混合液体，再倒入103克油条粉
步骤8:
用筷子搅拌成团，
步骤9:
在用手揉匀 ，表面涂抹少许油，盖上保鲜膜一个小时以上。
步骤10:
时间到，案板抹上油将面团拿出来用手压扁成长行，用过到切成2公分左右的面条
步骤11:
将两个面条摞再一起
步骤12:
中间用筷子压一下
步骤13:
两头捏一下，放入加热的油锅来回翻动。
步骤14:
炸至金黄色捞出
