家庭做饭简单又好吃的做法
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发布时间：2024-10-03 01:32
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热心网友
时间：2024-11-06 01:18
材料：
- 鸡腿肉200克
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 斑蓝菇适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
做法步骤：
1. 鸡腿肉洗净切块，用盐、生抽、料酒和淀粉腌渍15分钟。
2. 土豆、胡萝卜、青椒切成块状备用。葱、姜、蒜切成末备用。
3. 炒锅中倒入油，烧热后加入鸡腿肉，炒至变色后盛出备用。
4. 同一锅中加入葱姜蒜末炒香，然后加入土豆胡萝卜青椒和斑蓝菇一起翻炒。
5. 加入炒好的鸡腿肉继续翻炒。
6. 加入适量的盐和酱油，调入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟，直到土豆胡萝卜变软糯。
7. 最后加入少量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 鸡腿肉可以根据口味喜好选择去骨或留骨。
2. 蔬菜的选择可以根据家人的喜好进行调整。
3. 炖煮的时间要根据土豆胡萝卜的软糯程度适当延长或缩短。
4. 勾芡时淀粉水的量要适量，以免影响口感。
这款家庭做饭简单又好吃的菜肴，不仅口感丰富，而且能够提供丰富的营养。家人们在享受美食的同时也能够满足身体所需的各种营养。快来尝试一下吧！
