猪筒骨煲汤怎么煲出白色?

发布网友发布时间：2024-10-03 01:18

共3个回答

热心网友时间：2024-10-03 17:32

不需要炒。确实能煲出白色。

热心网友时间：2024-10-03 17:25

原料：
　　白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许
编辑本段做法：
　　1、筒骨洗干净。　　2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开。　　3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。　　4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面。　　5、大火烧开,改小火煲1.5个小时。　　6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱。

热心网友时间：2024-10-03 17:29

材料
6个猪筒骨：600克，红枣：6粒，白萝卜：1条，马蹄：4-5个，姜：3片，水：8碗(3－4人份)
做法
1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；马蹄洗净削皮；
3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。