塑化剂门四大疑问待解

发布网友发布时间：2024-10-03 01:18

共1个回答

热心网友时间：2024-10-03 17:47

关于塑化剂门的四大疑问，以下是一些深入分析和讨论：

首先，高档白酒为何塑化剂含量较高的问题引发质疑。中国酒业协会的声明显示，大部分白酒产品含有塑化剂，平均含量为0.537mg/kg，高档白酒的含量相对较高。然而，网友普遍认为这是行业内的“潜规则”，认为添加塑化剂是为了增加黏稠度，以模仿“好酒挂杯”的效果。然而，白酒行业内部人士反驳了这一说法，指出高度酒与塑料接触反应更强烈，且“黏稠度”和“挂杯时间”并非评酒关键指标，企业可以通过其他合法手段提高这些特性。

其次，酒泵乳胶管被质疑为“漏塑”源头。招商证券的研究报告显示，由于高档白酒纯粮酿造，原酒到产品过程中可能引入塑化剂。酒泵乳胶管是塑化剂进入白酒的主要途径，每10米乳胶管可能导致0.1mg/kg的塑化剂增加。董金狮质疑这种乳胶管可能含有违规使用的PVC材质，而2011年的国家政策已禁止直接接触饮料和食品的PVC制品。大酒企通常使用更优质的材料替代乳胶管。

中国酒协声明称，重点企业的白酒产品塑化剂含量均低于食品标准，但早在2011年就已知晓相关问题。白酒行业内部已经开始采取行动，如荆州、贵阳等地的质量监管机构已要求企业对塑化剂等非法添加剂进行排查和整治。酒协强调，标准制定正在进行中，某些媒体的断言缺乏依据。

最后，关于是否有塑化剂残留量标准的问题，虽然卫生部早在2019年发布了邻苯二甲酸酯类物质的最大残留量，但白酒产品塑化剂的具体标准尚在研究中。通知已下发到地方质检中心，这意味着判断白酒产品塑化剂是否超标并非无据可依。