排骨玉米笋祛湿汤的做法

发布网友发布时间：2024-10-03 12:02

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热心网友时间：2024-10-11 19:17

主食材：排骨500克，玉米笋400克，薏米30克。

配料：小葱3棵，姜3片，料酒1大勺，盐1小勺。

步骤1:

玉米笋是玉米的童年哦，剥去玉米皮、须，对半剖开。

步骤2:

薏米用清水洗去浮尘。

步骤3:

排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒，加盖煮开再煮约半分钟

步骤4:

焯水的排骨洗净血沫，与薏米一起放入高压锅，加足量的清水，起码要淹没排骨，加盖（密封）煮到上汽，再压15分钟。我的是老式高压锅，电压力锅把时间按钮调到排骨档。电饭锅或砂锅煮开后小火炖约1小时。

步骤5:

换汤锅，倒入玉米笋加盖煮开。

步骤6:

出锅前按自己口味加盐调味。

步骤7:

玉米清甜鲜嫩，排骨软而不烂，汤色清亮，好喝又营养。