山楂火龙玉米粥营养分析

发布网友发布时间：2024-10-03 12:02

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热心网友时间：2024-10-04 23:06

山楂，自古以来就以其重要的药用价值被广泛认可。作为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，山楂的果实性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经。它具有消食健胃、活血化瘀和收敛止痢的功效，对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽以及小儿乳食停滞等多种病症都有显著疗效。中医传统方剂如焦三仙、保和丸、山楂丸等，山楂便是其主要成分，它还具有散淤、止血、防暑、提神等作用。

山楂富含有机酸和维生素C，即使在烹饪过程中，维生素C也能保持稳定。山楂糕等制品中，这些有益成分得以保留，如胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等。这些成分能够舒张血管，增强心肌功能，调节心率，并有助于降低胆固醇和血压，对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症等病症有辅助治疗效果。山楂中含有的槲皮苷，有助于扩张血管、促进气管纤毛运动，对于防治心血管疾病，特别是高血压、高血脂和冠心病，具有理想的保健效果。例如，每日服用50克山楂和100克毛冬青煎煮，有助于降低血清胆固醇；而山楂花和叶制成的浸剂，则能有效降低血压。

总的来说，山楂不仅口感独特，其丰富的营养成分和药用价值使其成为理想的保健食品，对维护心血管健康具有显著作用。