白毫银针怎么泡 白毫银针的冲泡方法
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发布时间：2024-10-03 11:40
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时间：2024-10-14 15:20
白毫银针怎么泡白毫银针的冲泡方法
1、温杯洁具
这是冲泡白毫银针的第一步，先将水烧开，然后，将水冲入茶具当中，这样可以起到清洁茶具的作用，可以将茶具里面的细菌杀死，还可以使茶具的温度提高，让茶叶的香气更好地挥发出来，所以，这一步是必不可少的。
2、喜茶
接下来，将白毫银针投入到茶壶当中，因为进行过温杯，茶具当中残留的温度会将茶叶的部分香气激发出来，将茶具上下摇动几次，可以感受到白毫银针特有的毫香。接下来，将90度的热水沿着盖碗杯壁缓缓注入茶杯当中，热水浸润茶叶两分钟之后，将茶水倒掉，这是洗茶。
3、冲泡白茶银针
接下来，就可以正式冲泡白毫银针了。将热水沿着杯身缓缓注杯子里面，基本上15秒就可以出汤，之后，每泡一次就延长5秒的冲泡时间。在分茶汤的时候，不要全部倒掉，最好将汤底留下三分之一再续水，可以让茶汤沿承其原有的韵味。
4、杯泡法
如果是一个人喝，可以采用杯泡法，采用两百毫升的玻璃杯来冲泡，取3克茶叶，冲入90度左右的开水，先进行喜茶，再进行冲泡，再次冲入的水不要太满，七分满就行。我们可以根据自己的口味喜好来掌握冲泡的时间。
