高压锅可以连续使用两小时吗?

发布网友发布时间：2024-10-03 12:16

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热心网友时间：2024-10-03 12:26

高压锅应该是家庭厨房里常备的厨具，而且一直以方便、快捷、省时而著称。我家里的高压锅用处可以说很大，基本做粥、压排骨、肉类等不容易熟烂的食物，都会用到高压锅。

对于使用高压锅，我还有点心理阴影。因为一次家里用高压锅烀豆子的时候，可能豆子堵住了放气孔，导致高压锅爆炸，崩的满厨房都是，辛亏当时锅边没人，否则后果“不堪设想”。不过现在正规厂家的高压锅都带“防爆装置”，所以可以放心的使用了!

高压锅可以连续使用两个小时么，会不会爆开？应该注意什么？不知道题主要压制什么食物？竟然需要压制两个小时，估计要把骨头压成水的感觉。不过也许你有特殊的需要，高压锅连续工作两个小时没问题！但是这几点要注意:添水量:因为高压锅要压制二个小时，而高压阀会澥出很多蒸汽，如果水量不够容易造成糊锅。高压阀要检查有没有堵塞:以前家里压豆子的时候，就因为豆子皮堵住高压阀，导致锅内蒸汽释放不出来而爆裂。所以使用前要检查高压阀，用牙签通一通，防止堵塞。不过现在的高压锅一般都带防爆装置，这种情况应该很小的概率发生。

防止糊锅，高压锅底要加个篦子:为了防止久煮食物沉淀到底，导致糊锅现象的发生。那么应该在锅底垫一个竹篦子或者其它物品，防止食物沉底与锅底接触，发生粘锅、糊锅现象。随时注意高压锅的呲气声:如果高压锅的放气阀没有蒸汽呲出，或者没有呲气声。那么要即使关火检查，以“防患于未然”。

我觉得用高压锅压制食材，注意以上几点，那么用两个小时应该是没问题的。