木葡萄的功效和作用营养价值

发布网友发布时间：2024-10-03 13:06

共1个回答

热心网友时间：2024-10-03 15:39

1. 木葡萄，又称嘉宝果，是一种原产于巴西和台湾地区的水果，适宜在亚热带气候中生长。每年春秋两季可结果两次，巴西地区甚至可达五次。
2. 木葡萄营养价值丰富，每个果实含有水分、维他命C、钙等15种营养成分。果实成熟前呈绿色，成熟后变为暗紫色，可剥皮直接食用，也可制作成多种食品，如嘉宝果酒、果露、果醋、果料理和果汁。
3. 嘉宝果树属于桃金娘科常绿灌木，因其果实形状似葡萄而得名。它的英文名Jaboticaba也广为人知。嘉宝果树生长缓慢，需7年树龄才开始结果，这期间需要大量人工养护，导致其价格较高。
4. 嘉宝果实的功效和作用多样，除了富含水分、维他命C等基本营养成分外，还有助于预防心血管疾病，增强抵抗力，对女性保持活力和皮肤健康有显著效果。
5. 成熟的木葡萄果肉透明、油润、多汁，风味独特，甜度平均可达13至18度。食用时，口感会经历四种不同的风味，类似山竹、香番石榴、释迦、菠萝等水果。
6. 由于其独特的口感和高营养价值，木葡萄在市场上的价格较高，一斤可卖到100元左右，网络最高售价甚至达到300元/斤。在广州的番禺、从化等地已有发现。