肥牛粉丝煲,粉丝应该什么时候放进锅里?
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发布时间：2022-05-07 06:16
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时间：2023-07-29 14:35
肥牛粉丝煲是冬天必吃的一道菜品，粉丝裹着浓浓的汤汁，还有肥而不腻的肥牛，再喝一口浓郁的汤汁，简直就是人间美味，在冬天吃再合适不过了。而且肥牛粉丝煲的制作简单，就是入门级的新手也可以快速学会。下面我就来介绍一下肥牛粉丝煲的做法。粉丝要在煮之前用开水泡水泡软，这样煮的时候就不用花费太多时间，最后和其他食材一起放入锅中，不过要放在食材的中间。
肥牛粉丝煲的原材料：粉丝，杏鲍菇，肥牛，蒜末，热油，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺白胡椒粉，葱，小米辣。
肥牛粉丝煲的做法：1.调制肥牛粉丝煲的酱汁。准备一个碗，碗里放入蒜末，再淋入热油，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺白胡椒粉，将酱汁搅拌均匀。
2.准备食材。准备一些杏鲍菇，把它们撕成条。准备一个大碗，碗里放入粉丝，再加入热水把粉丝泡软。准备一个锅，在锅里加入适量清水，再加入肥牛，然后加一些料酒，料酒可以去除肥牛的腥味，开火将肥牛焯水，焯水至肥牛变色即可，不要煮太长时间，这样肥牛会煮老，将焯好水的肥牛捞出放在碗里备用。准备几根葱，洗净后切成葱花放在碗里备用。准备几个小米辣，洗净后切成辣椒圈放在碗里备用，小米辣可以增加辣味。
3.制作肥牛粉丝煲。1.准备一个砂锅，在砂锅的底部铺上杏鲍菇，再加入粉丝，接着加入肥牛，然后再淋上调好的酱汁，再加入小半碗的清水，最后盖上盖子，用中火们五分钟，5分钟之后加入适量的小米辣，再加入适量的葱花即可。
这样一份美味好吃，香气扑鼻的肥牛粉丝煲就做好了，吃了这份肥牛粉丝煲感觉身上都暖暖的。
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时间：2023-07-29 14:35
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时间：2023-07-29 14:36
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时间：2023-07-29 14:36
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时间：2023-07-29 14:37
