杏仁饼食品简介

发布网友发布时间：2024-10-05 21:00

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热心网友时间：2024-11-30 08:36

杏仁饼，源于1918年的中国广东省中山市（原香山县）咀香园，最初是绿豆饼的一种独特创新。这款广东传统小吃的独特之处在于选用绿豆磨成细腻的粉末，塑造出杏仁般的形状，饼心则包裹着一块糖腌猪肉，烘烤后的绿豆饼口感醇厚。因其独特的外形，杏仁饼得名，如今的版本已经演变成圆形，口味也愈发丰富，包括迎合素食者需求的素吃口味。

在澳门，杏仁饼更是成为了当地的文化象征，被誉为一种不可或缺的手信礼品。每当游客来访澳门，都会将其纳入购物清单，带回家与亲朋分享。杏仁饼的影响力并未局限于此，它已经跨越地域，传播到世界各地的华人社区，例如美国大华超级市场以及台北101的超市内，都能轻松购得，成为了连接华人情感的纽带。

扩展资料

杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。