腌茶叶蛋怎么腌好吃

发布网友发布时间：2024-10-05 20:29

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热心网友时间：2024-10-05 22:35

腌茶叶蛋是一道非常受欢迎的美食，下面是腌茶叶蛋的步骤：
材料：
6只鸡蛋
50克红茶叶
3汤匙盐
2片桂皮
2颗八角
适量的水
步骤：
1.将鸡蛋煮熟，去壳后放入冷水中过凉备用。
2.将红茶叶放入锅中，加入桂皮，八角，盐等调料，倒入适量的水，煮开后熄火，等待茶汁凉透。
3.将凉透的茶汁倒入容器中，放入蛋，确保蛋完全浸泡在茶汁中，上面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一天即可食用。
4.如果想要茶叶蛋颜色更深，可以腌制时间再长一些。
提示：在腌制期间，可以定期搅拌或翻转蛋，确保每个部位都充分浸泡在茶汁中，使整个蛋都变得均匀上色，口感更佳。