青椒番茄炒毛豆制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-05 07:29

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热心网友时间：2024-10-27 22:26

准备制作美味的青椒番茄炒毛豆，首先，取适量毛豆，细心地去掉外壳，然后清洗干净，确保没有残留水分。

接着，将青椒和番茄进行处理，将它们切成碎丁，便于更好地融入菜肴。青椒的爽脆，番茄的多汁，为这道菜增添了丰富的层次感。

在热锅中倒入适量的油，放入肉末，用中小火慢慢翻炒，待肉末炒至八分熟，呈现出诱人的色泽，即可将其盛出备用，为后续的炒制保留一丝鲜嫩。

留少许油在锅中，加入青椒和番茄，轻轻地翻炒，让青椒的色泽更加鲜艳，番茄则开始释放出汁水，同时使其变得更加软糯。此时，毛豆的加入为这道菜增添了新鲜的口感。

随后，倒入适量的开水，盖上锅盖，转为中小火焖煮两分钟，让毛豆充分吸收汤汁，变得更加鲜美。待时间到后，将之前炒过的肉末倒入锅中，再次翻炒均匀。

最后，根据个人口味，加入适量的生抽和盐进行调味，提升整体的风味。几分钟后，一道色香味俱全的青椒番茄炒毛豆就完成了，热气腾腾，让人垂涎欲滴。