白毫银针的两种冲泡方法

发布网友发布时间：2024-10-05 14:20

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热心网友时间：2024-10-09 07:55

白毫银针的冲泡方法有讲究，无论是招待宾客还是独自享用，都可根据情况简化。以下是两种常见的泡法介绍。

盖碗法

首先，取3克白毫银针放入1300毫升盖碗，首次冲水约2-3分钟，随后两次冲水保持相同时间，第三遍则适当延长。泡好后先闻香，再品尝，感受其香韵和口感。盖碗法能泡12至15次，茶香持久。

杯泡法

对于日常饮用，选择200毫升大杯，先用90度左右的水温润茶叶。随后将白毫银针放入杯中，等待1分钟后即可饮用。水量、水温和个人口味可适当调整。

对于简化版的冲泡步骤，你可以:

取适量白毫银针赏鉴，如“赏茶”环节。
直接取2克茶叶放入玻璃杯。
用少量开水浸润，约10秒。
高冲注入100-200毫升开水，茶叶开始冲泡。
奉茶后，观察茶芽浮沉，大约5-10分钟后，茶汤变橙黄，即可品饮。