尝起来不咸就是没有盐?
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发布时间：2024-10-05 14:31
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时间：2024-10-09 23:11
盐摄入每日推荐量
众所周知，盐摄入过多会增加高血压的风险，而针对婴幼儿来说，他们的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟，过量摄入盐会增加肾脏负担。因此，针对不同年龄段，对于盐的推荐量也不同。
根据我国居民膳食指南建议
6个月以内，每日盐摄入量小于0.4g，多从母乳或者配方奶中摄入；
7~24月龄，每日盐摄入量0.9g~1.8g；
2岁~4岁，每日盐摄入量小于3g；
4岁~7岁，每日盐摄入量小于4g；
7岁~65岁，每日盐摄入量小于6g；
大于65岁，每日盐摄入量小于5g。
盐摄入量并不单单指的是加盐量，还要警惕食物中所含的隐形盐？
有家长认为，我做饭的时候按照上边所列的盐推荐量添盐是不是就行了？即使按照上述推荐量做饭，孩子每日盐摄入量还可能是超标的。这就是我们接下来要说的，不要忽视食物中所含的隐形盐。
虽然不是盐，但有些食物含盐量是很高的，这点特别容易被家长忽略！比如，一些调味品（每100g鸡精中，含盐量47.92g；每100g味精中，含盐量20.73g；还有生抽、老抽、酱油等）、肉类鱼类（每100g午餐肉，含盐量1.34g；每100g干鲍鱼，含盐量5.88g等等）、零食类（每100g甘草杏，含盐量6.54g；每100g咸饼干，含盐量1.77g、薯片含盐量1.29g等等）。所以，在控制孩子每日摄盐量时，还应考虑调味品及食物中的含盐量。
尝起来不咸就是没有盐？
这个认识可就大错特错了！并不是不咸，就是没有盐。有些食物高盐，但因为混入了糖等其他东西把咸味掩盖了，比如一小块蛋糕、苏打饼干、挂面等稍微不控制，摄盐量可能就超标了。因此，无论是成人吃的，还是孩子吃的食物，在购买的时候，要看清楚食物成分。在食物的配方中，我们常常可以看到钠的含量，怎么才能换算成盐量呢？
记住这个换算：1g盐=400mg钠，1g钠=2.5g盐。
购买食品，一定要看配料表！
关于盐常见的误区！
误区一：不吃盐孩子身体就软，影响走路！
解疑答惑：走路早晚跟发育有关，跟盐无关。如果医生诊断是肌张力或者肌力低，更跟盐没有关系。
误区二：不吃盐不能满足碘的需求，容易大脖子病！
解疑答惑：0~6月龄宝宝碘的适宜摄入量为85μg/d，7~12月龄115μg/d，1~3岁碘推荐摄入量为90μg/d。当母亲碘摄入充足时，母乳中碘含量可达100~150μg/L，可以满足12月龄以内宝宝的需要。6个月以上的宝宝开始从辅食或者食物中获得部分碘。
误区三：天气热，要喝些盐水！
解疑答惑：随着天气温度的升高，宝宝经常会出汗，有些家长就认为，需要给宝宝喝一些盐水，补充钠，避免电解质紊乱。事实证明，除非是非常炎热的天气或在高强度、高温作业状态下，否则没有必要额外补充盐分。
误区四：海盐比加工盐好！
解疑答惑：盐就是盐，不管从哪里来！
总结，辅食应保持原味；盐推荐量牢记；警惕食物中盐含量；购买食品看成分及配料表！
辅食应保持淡口味，淡口味食物有利于提高宝宝对不同天然食物口味的接受度，减少偏食、挑食的风险。不仅辅食要淡口味，家庭饮食也同样要遵从这样的理念！
